Sunday, February 28, 2010

年糕3吃

今天是元宵,吃元宵咯!
因为小瓜们都没吃过年糕, 去年买了,却被我放到过期*_*(我家的 Mr. Bin 口福很好的)。 所以趁今天春节的最后一天还有年糕卖,赶紧买回来。
第一种,古早味---切片了粘上蛋汁煎。很有小时候妈妈的味道。(妈妈,29年了,好想念你)
第二种,像娘惹糕---切方块了蒸软了,粘上椰丝。

第三种,当然是元宵节的主角---元宵啦!不过没拍照。(因为客人上们,忙着招待)(今天的汤圆口味有,花生,黑,白巧克力和年糕,可是年糕的全爆开,漏馅了)

Wednesday, February 24, 2010

猜猜看

猜猜看这是什么东东?

哈~哈~ 答案是。。。芒果。
今天在超市看到,泰国的小芒果,很可爱,就抱了一包回来,有大,有小。这粒还算是大的,我吃的比这粒还小,是酸的,老公吃的和这粒差不多,一点酸,但不甜,也没有芒果味。
算是一种体验 ; )

Tuesday, February 23, 2010

咖啡可可小松糕

好久没烘蛋糕了*-*
为了明天的早餐,也为了到期的咖啡牛奶,做了新口味的蛋糕。

今天的蛋糕都是阿兵哥,全都是平头的,奇怪!!!
打开来也奇怪。
咖啡味不是很明显,淡淡的。

Saturday, February 20, 2010

慈菇长大了

那天11号把慈菇泡在水里,4~5 天后就长出芽来了 : )

先长出来的是旁边的绿芽,然后就陆陆续续长出根来,接着头顶也发出绿芽咯!
每天换水,每天就长高一些,根也越来越多和越长越长。
老二说是时候搬家了,要不然它很可怜, 住在那么小的屋子里。

Tuesday, February 16, 2010

自家鱼生

初二又到二哥家,和二哥及他的三个宝一起到 Tiong Bahru Plaza 看72 家租客。
可能听老姐一直讲很好,很好看;期望太高,就有点失望。

今天年初三,老公要开工了。今天要工作一整天,而且老大也要赶功课,所以就没出门了。
每年都在除夕捞鱼生,今年因为前几天都不在家,所以等到今天才捞。

自己做的鱼生,喜欢吃什么就加什么,很随兴的。老大肠胃比较敏感,不敢吃生鱼(因为有一年吃了后,又吐又泻),而我和小小瓜不吃鱼,所以我家的鱼生都是用蟹柳来代替(蟹柳=邪溜,也不错)。今天的没放荞头(买不到),不过也没差。

Sunday, February 14, 2010

大年初一+情人节+云儿的生日

今年的初一和情人节喜相逢(上一次在57年前)。
云儿很会选时间,在双情人节(农历正月十五)才pop出来。
昨晚半夜两点开工做了一个 orange cheese cake 给她寿。
哎呀!云儿,泄漏你的年龄了。
云儿,先还你一个比你的脸还大的蛋糕,其余的再慢慢还 *v*
云儿去年新婚第一年,给了我有“料”的红包,今年的也有料(馅不同),连老公也有。
有“料”的今年轮到嘉嘉给(不可以露馅),哈!想不到四十几了还有红包拿。嘻~嘻~明年就到ah bee 了,哈! 最好一年一个,那我红包每年就会越给越少,越收越多,啊!发达咯!

Saturday, February 13, 2010

除夕年夜饭


这就是我家今年的团圆饭 : 0 
因为老公今年决定休息年除夕和年初二(星期日本来就休息)。而老二难得没功课,老大虽然有多到作不完的功课,可是却没有mood作,所以就溜到邻国去看电影,买东西,吃东西。
11:35am 出门,1:25pm抵达,还算通畅。先去买票,选了 Percy Jackson and the lightning thief(也只有这部小小的可以看,因为在马国,72家租客(PG13), 苏乞儿(M18), 锦衣卫(M18)。小小瓜不过关)过后去吃午餐。以往的侍应都不在,换了全巫族女生,老板也亲自招待。糊涂的老板告诉我们,整座shopping centre 5点钟就得关了,害我们囫囵吞枣的赶在电影2点40分开映前购物。(结果还miss掉一点点)
看完戏快五点了,问了几间店,都在九点半才打烊,老大和老二乐得有时间再逛。不过中餐馆全收工了,剩下西餐,日本餐,韩国餐,和快餐,老公不喜欢异国风味(死板板),所以选择只有一个,全世界都有的M. 这一餐加上Tax RM47.80

成功的肉干


















小小瓜受伤的小手 :( :(

Giant的肉碎有offer .1kg 卖$5.70. 买了1kg 回来。
用500g 来做肉干,神经,半夜1点烘肉干。
还好只做500g ,烘好已经是3点了。
这次的味道很满意。只是颜色淡了点。

Friday, February 12, 2010

年饼大汇演

噔。。。噔。。。噔。。。噔
今年的年饼全部集合来拜年咯!



















往年只做3~4种,今年 wire short, 做了12种(不包括Mr. Bin 吃掉的慈菇)
等一下还会出去买蟹柳(因为照片一拍好,剩下的被老二扫光光了),还有肉碎,有时间的话,还想烘肉干。哈!qi xin @_@

今年很谢谢哥哥家的小瓜们的支持与帮忙,让我向韩国迈进了一步。hee!hee!
云儿,ah bee , 君儿,芬儿和 giang giang 谢谢你们。
特别是云儿,还吃了一肚子的气。
云儿,你的 orange cheese cake 有面盆那么大了(如果有浴缸那么大更好,哈!哈!)

小老虎拜年来了 ;P
祝大家
新年快乐
万事如意
心想事成
恭喜!恭喜!

Thursday, February 11, 2010

慈菇 Arrow Head & 蟹柳条

慈菇,也叫芽菇 ,英文就是 arrow head .在新年期间才有的。

















慈菇的‘卢山’

当我把慈菇拿给小瓜们看时。老大问“什么来的?”,“慈菇”,“不懂”,“arrow head'”, “哦!。有听过”
小小的是‘红毛仔’,我直接告诉他“arrow head”,“哦!是长在水里的”
老二就说"为什么我什么都不懂的?"
第一次吃到慈菇是在 05年年底到‘金马皇宫’时,在茨厂街的一间餐馆用晚餐时,老板娘来招我们买,给我试吃,很荣幸的只给我吃(可能是在点菜时,她用广东话介绍,我用广东话答她)
那时我也是问她,是什么?“慈菇,芽菇,新加坡没有的,可以种在水里的。” 当时我还在想,是水仙吗?后来我们都没买,可能是离新年还有一个多月,还没有mood 办年货吧!一罐是马币10.00
昨天我只买了8粒,一粒种在水里,七粒削片后,不想炸,改用烘的。

















烘出来的模样,和旁边我借用网上别人的照片相比,简直是‘差天差地’,炸出来的金黄色泽,垂涎欲滴,烘出来的,豪无食欲。口感也没得比,吃了一些,其他的又益了 Mr Bin 。

后来又烘了蟹柳,这个有烘过,所以不怕。(我经常把炸的改用烘的)
老二给我一只手(give me a hand) 帮我把蟹柳撕成一条条。
在烘盘铺纸,蟹柳一条条的平铺,170度,烘5分钟,拿出来,把粘在纸上的撕起,粘在一起的撕开,再烘多5 分钟,搞定 :P




烘了一包,现在只剩1/5 :(
哎呀!流年不利,纷纷挂彩,小小瓜昨天在学校被同学撞到,跌伤了。
就像骨牌,A撞B, B 撞他,A 没事, B 擦伤膝盖,小小瓜被压在底下,檫伤膝盖和手肘。呜。。。呜。。。呜。。。小可怜。

Wednesday, February 10, 2010

青豆饼

早在两个月前我就想做青豆饼,买了青豆,一包,两包。。。三包。。。结果几公斤的豆豆在我的肚子出了又进了好几回。(一包400g ,我大概杀掉了7,8包。哇 :O)
上个星期又买了三包,老二说:妈妈,很快又会进你的肚子了。我说不会,肯定不会。
结果,有一包已经到我肚子旅行了。
不可以被老二讲中,昨晚开工了,可是老眼昏花,看错份量,全送给 Mr. Bin 吃 @_@
今晚看好好了,量好好了,也做好了.可是......



















它是花生饼的表弟,口感一模一样的入口即化, 不是我想象中的香香脆脆的.
失望 :(
可能不久 Mr. Bin 又有得吃了。

Saturday, February 6, 2010

Safari Zoo Run

老天看我很乖,让我去参加 safari zoo run (虽然还没消肿,瘀青也还没散,可是可以如常走路)
我们浩浩荡荡的15 缺1 (君儿的右大腿和左小腿各长了一粒疣, 各划了一刀, 把脓挤出来, 不能跑)我带着三个大小瓜, 老姐和她的小瓜, 三嫂和她的小的, 云儿和她的达达, bee bee 和她的强强,芬儿和 giang giang .
















这是上星期拿的 T-shirt 号码和礼包。小小的2443,我的2441,老大2442,老二2447。















小小瓜参加的是aLIVE fastest kids run , 跑 3.2 km 。到终点时就有工作人员把奖牌挂在他的脖子上,然后就拿到的食品。还有雪糕一支。小小瓜用22分54秒跑完。第一名的是15分。
















小小瓜的goodie bag .













我们的 goodie bag.
老二,云儿和涵涵用40分跑完6.2,老大用了54分,我和老姐及三嫂还有漏气了的小小瓜用了50分“走”完3.2 就“偷鸡”跑去拿饮料和 goodie bag 。哈!哈!赢了咯!
原本的报名费是$38+$25=$139
可是云儿用 PAssion Card 每人扣$3, 所以共计$127.
也是一个不错的体验. 孩子们跑上瘾, 对3月14 号的 north east run 的 2km 或 5km 有兴趣。
云儿,如何?

Thursday, February 4, 2010

Kuih Bangkit 芡粉饼

芡粉饼要做得好吃不容易。
多一分粉,难成团;多一分椰浆,口感会粘喉。
所以很多年都没做了。今年发神经,什么都想做。



















今天的饼比较硬,没往年的入口即化。因为椰浆稍为不够,不过,硬还好过粘啦 :P
花了四小时,只做了两罐。累~~~

Wednesday, February 3, 2010

猪蹄

今天并没有卤猪蹄,也没有做猪蹄型的饼干。
猪蹄是我的龙脚。
下午本来只是想闭目养神一下,那知却谁着了,醒来一看, 四点二十了,小小的校车要到了,赶快跳下床,去厕所洗把脸,结果。。。。。乒零乓啷的坐在地上。
不知是左脚踩滑,右脚绊到门槛;还是右脚绊到门槛,左脚踩滑,总之,右手肘破皮,右膝盖破皮,右脚踝扭了。一拐一拐的下楼去接小小瓜。
回来才发现脚踝肿了。我拜六还要参加 safari zoo run 的喇!呜。。呜。。呜。。怎么跑? 倒数第一名非我莫属了。也是第一,有没有奖牌拿 har 。
还是,云儿,你要用轮椅推我跑。嘻!嘻!
奇怪!扭伤为什么会淤青?

也还好是扭伤脚,如果是手,那我的年饼就着殃了。