Saturday, July 30, 2011

Chocolate Custard & Durian Custard Sponge Cake

老二今天没心情念书,老公让她把 Optimus 变成车型。
Bumblebee 的难度是 2 ,老二花了1个半小时才装好;Optimus 的难度是 3 ,老二在装之前还在说不懂要花多长的时间来装。
结果是。。。。。
车身花了25-30 分钟,集装箱化了30-35 分钟,大约1小时出就装好了。

两个小瓜都觉得 Bumblebee 比较美。

老二说 Bumblebee 比较难装。

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再挑战彩绘蛋糕(也不算彩绘,没印图形,只是徒手乱画)

加了榴莲的 custard 变成水水的,好像流口水 :p

巧克力的就比较稠。

Thursday, July 28, 2011

Oreo Cream Swiss Roll

为了大瓜的生日而练习做的蛋糕。
可是字体部分烘太久了,所以不能和蛋糕体融合,所以脱模时,字体分离了。

切开了才想起没拍照,补拍一张吧!朦胧的生日,快掉了一半,乐吃掉了。

Wednesday, July 27, 2011

小兔的饼干&巧克力酥饼

小兔的饼干吃完了,老公比谁都紧张,一直吵我做,还要我做多多@@

饼干做好了,小兔很开心,老公也很高兴。
这饼干,老大和老二也说好吃。

老大抱怨说只做小兔的饼干,很久都没做饼干给她们吃了。
好啦!公平,今天即做小兔的,也做孩子吃的。

马铃薯酥饼,加了可可粉,杏仁粉和巧克力豆,好吃。

Monday, July 25, 2011

Transformers Day

新山的 City square 经常去, 巴淡的 City Square 也去过了,反而岛国的 City Square 没去过。
今天老公提议去走走,看看唯一的环保商场。

太阳能的大风扇。

看看如何操作。

整个商场没什么人潮。

食阁也冷冷清清;同样是 kopitiam ,可是这里的肠粉是超难吃的。

都怪我,无聊跑进 Metro 看厨房用品,结果小小溜去看玩具,让他看到 transformers , 一老一小定在那里不动了。
最后老公抱了两盒说想买,我就说要买就买咯!
结帐时才知道厉害。

大出血的两个家伙。

老爸的---$169.90 (less 10%=$152.90)

儿子的 $109.90 (less 10%= $98.90)

老二花了1个半小时把它变回车。

戏里没有的武器。

老爸的要等下星期才开张。

Wednesday, July 20, 2011

失败的香蕉 Muffin

失败是因为蛋糕不发。
原因是发粉失效了(还没到期,可就是不发,做了两回都失败,下次不用了[]
面糊到8分满,出炉也是8分满,很安份的呆着,没有活蹦乱跳。

口感像 kueh ,还不是太难吃。

Friday, July 15, 2011

香兰面包

老公每次修剪香兰叶时总会修过头的。
每次都说只要剪掉那些干掉的就好,可是最后总会剪出一大把。
今天更夸张,剪呀剪的,就把香兰叶给剪了一大半下来。
把一半的香兰叶搅成汁,也搅出一瓶来。
让香兰液沉淀后到出一杯来做面包。

颜色是非常淡的绿,有淡淡的香兰味。

吃面包要有咖啡配。
为了这复古的咖啡杯,花了$5.15 买了一包3合1咖啡。

然后呢。。。。。。

看到有offer ,特价$9.90 ,就买了一盒(其实想买很久了,只是$22.90 太贵了,买不下)
结果却感觉受骗了,
因为。。。。。。

打开来,就这么32片巧克力,没棋子,没纸币。

还有纸一张。

Tuesday, July 12, 2011

Cheese 蛋挞

大瓜上个星期有提起想吃蛋挞,可是我不是做面包就是做蛋糕。
不好让她等太久,快快做给她吃吧!

在蛋糊里加了两片cheese ,味道并不明显,也许可以再多加一片。

Monday, July 11, 2011

Milo Banana Muffin

这蛋糕是烘的,可是却像是蒸蛋糕的口感。

吃不出Milo 味。

还是用可可粉比较好。

材料:
面粉---170g
milo---25g
苏打粉---1/2 tsp
发粉---1 tsp
香蕉泥---3条
糖---75g
蛋---1粒
油---65g
牛奶---75g

做法:
1)蛋加糖打发后加入香蕉泥和油拌匀。
2)交替加入粉类和牛奶,拌匀。
3)180度烘18-20分钟。

Friday, July 8, 2011

早报的行李箱

六月在书展定了早报,今年的赠品改为抽签式,所以没得选。
赠品包括8项旅游配套、摄像机和旅行箱。
至于能获得哪个赠品,是以抽签的方式决定。可能抽中一个价值约120元的旅行箱,或摄像机,或价值200多元的两天一夜民丹岛双人游,或是价值2776元的七天北京/天津双人游,上海游,香港游,或者4人乘坐直升机遨游新加坡上空,甚至是价值7000元的东方快车三天两夜新加坡—曼谷双人单程游,总之,人人都有奖。
前几天收到通知信了,拿到的是价值最低的旅行箱。
老姐和我同样的运气不佳,也是旅行箱。(不过还好过摄像机,去年我选的赠品是摄像机,是差到拍什么都是雾里看花)
姐夫今天载老姐去拿,我搭顺风车。
地点在Geylang Lor23,一路上看到很多榴莲摊,姐夫流口水咯!
拿了行李箱,姐叫姐夫去吃榴莲,她陪我到隔壁的奋发逛。
姐夫吃了一粒还不过瘾,载了我们又去吃。

猫山王,肉厚,仔小,味浓,好吃。
可是太多了,我吃了8颗,饱到我吃不下晚餐(3点多吃,可以顶我一整晚,夸张)

左看右看都不像是值120块的东西。

Monday, July 4, 2011

自家葱肉包

每次要用到葱都是在超市买的,因为太迟上巴刹,菜贩的葱都卖光光了。
而超市的葱都是包装好一包包,每次用不完放冰箱,两,三天就坏了,很浪费。
试过留下3"的葱头种在土里或泡在水里都养不活。
在网上看到把红葱头(shallot)埋在土里,发芽出来就是葱了,叫老公试试看。

10天就长这么高了。
两天后,看到没什么发育了,就全部剪掉再看看还会不会长。

9粒小葱头长出的青葱。
要做什么好呢?
买了绞肉做包子(可是还是用不完)


明明捏了花,可是蒸出来花纹却不见了。


味道还是不是我们喜欢的,还要再寻寻觅觅了。

Saturday, July 2, 2011

蒸的 Brownie & 环保肉丝

星期一是学校的青年节假期,老二的同学要来做同学的生日蛋糕。
我建议她做这款蛋糕,但不知道好不好吃,所以先做看看。
蛋糕在蒸时,我把昨天煮汤的肉块拔丝了,加了些糖和盐干炒到干透。

拔的不够细,所以不像肉松,只能称肉条。
还蛮好吃的,像是在吃鱿鱼丝。
本来是在垃圾桶的东西,现在可以送入口,很环保,不错!不错!

肉丝炒好,蛋糕也蒸好了。
可是。。。。。

好丑哦!而且我在中间层撒的白巧克力全都融掉了。

我撒得厚厚的一层白巧克力不见了,只剩下空洞,呜~呜~呜~