咖啡蛋挞

又是明天没早餐的夜晚，蛋挞是最佳的选择（老小都爱，又容易做）hehe~

想要有点变化，做了8个原味，留了4个的分量，加了1茶匙G7 咖啡精。

老二说好吃，老 uncle 只会咦~~ 黑黑的，恶心，唉~~

双十生日---Oreo Yoghurt Cheese Cake

大瓜从韩国回来后也天天往外溜，大大小小的 camp 去了几个，经常不回家，生日也不回来，蛋糕也等到今天才能切。

过期3天的生日蛋糕。

2 字头了。

用yoghurt 代替鲜奶油，还蛮好吃的。

用料 ：(a) Oreo 饼---150g (去掉夹心）
                  溶牛油---70g
             (b) Cream cheese ---250g
                   Oero 夹心奶油---100g
             (c) 原味 yoghurt ---140g
             (d) 鱼胶粉---10g
                  水---40g
             (e) Oreo 饼---适量（去夹心切小块）

做法；1）(a) 拌匀，倒入6寸活动模，压平，放入冰箱待用，
            2）(b) 打至松发，加入(c) 拌匀，再加入隔水溶化的 (d) 拌匀,
            3）加入 (e) 拌匀后倒入模里，冷藏 4 小时或隔夜。