竹碳猫山王 vs 乐家月饼

老二下星期考试，学校星期四，五这两天 study break 。

昨天说家里诱惑太多，选择到联络所的阅读室去闭关。

9点开放，一个人太孤单了，要我陪。

防空壕里什么讯号都接收不到，所以电话，简讯， Wifi 都不能用，只能乖乖的读书。
Passion Card 会员还5元年费，就可申请使用阅读室。

用门卡扫描自动开关。
 ---------------------------------------------------------------------------------------
今年很懒，没有mood 做月饼，所以饼皮，冰皮通通都没有。
前几天在 NTUC 看到真空包装的切片芋头，想想芋头酥不难做，又大家都会吃，就把懒虫赶走咯。

紫色不太明显，不知道是不是因为我错把加在油皮的色素加在水皮里。
这回的芋泥是采用 Carol 的方法。
做法：500克的芋头蒸20分钟后加糖80克，牛油30克和奶粉20克，用叉子压烂拌匀。

没炒过的芋泥比较松，我还是比较喜欢炒过的。
觉得不是很理想，所以就不拿去哥哥家了。

十多年来，今年是第一次没做月饼去哥哥家，反而从哥哥家拿回很多月饼。
二哥的三个宝合买了竹碳猫山王 冰皮月饼。

 70元一盒。

 还有金箔，真的是吃金。

 一开八，这一口就要$2.20

二嫂要我把涵涵送的月饼带回家，我才发现二哥的是四粒双黄，我的是 Four Season ( 四种口味, 起初我还以为是四季酒店的月饼 )

四种口味是－－白莲蓉，单黄白莲蓉，枣泥桂圆和杏仁豆沙( 还没切) 

乐家，属于同乐集团。

Cheese 味老婆饼 2

今天改为把cheese 加在水皮里。

有点咸咸的cheese 的味道，觉得还是原味的好吃。

名胜世界半日游

三哥星期六打电话来说涵涵买了月饼送长辈，大哥和二哥的已经拿了，剩我和姐姐

哥叫我体谅他老人家懒得出门，说放在店里，叫老公经过时上去拿。

要麻烦老公，倒不如我自己过去。

姐曾经跟大哥提起有空去名胜世界走走，相请不如偶遇，问姐星期一有空逛街拿月饼吗。

姐 ok ,大哥也刚好没事,

三哥昨天打电话给姐，所以也约了他同行，难得三哥愿意逛街。

整十年没到圣淘沙了，第一次坐地铁过海。

来到名胜世界，地球是一定要拍的。

今天的目的之一。

食物贵是一定的，只是没金沙那么贵。

这一盘五香$14.50 (豆干$1.00 , 五香，皮蛋，芋卷，肉酥$1.50 ,香肠 $2.00 ，鸡翅$1.60)

鱿鱼蕹菜 $5.00 ,三哥的猪杂粥 $5.50 , Satay 一串 $0.80 , 咖啡，茶一杯 $1.50 。

炒粿条我忘了看价钱，大哥很恐怖，买了3 盘，原本他是order 4盘的，是看到三哥买了粥才减少一盘。OMG *~*lll

这一餐吃到来不到$70 。

不过，也太多了，可以从午餐吃到晚餐，还好大嫂，云儿和 Bee 过来救命，她们也只多买一碟炒乌东就7 个人吃到饱饱了。

Satay 的呼叫器。

吃饱饱要走走帮助消化。

色彩鲜艳，吸引小孩的目光。

舍不得掏出 100大洋来。

西班牙艺术家 Salvador Dali 的太空象。

很多巴西艺术家 Romero Britto 的画。

姐的爱与恨。

沉思者。

大大的 Sign Board 就怕你看不到。

走走，吃吃，看看，半天过去了，回去三哥店里拿月饼。
结论是金沙比较好逛。

Cheese 味老婆饼

老二喜欢 QQ 口感的东西，老婆饼很对她的胃。

今天来点变化，在馅料里加了两片 cheddar cheese 。

看起来没差别，吃起来也一样，吃不出有 cheese 的味道。

Zebra Butter Cup Cake

用的还是常用的食谱，只是变些花样而已。

 多出了一粒巧克力面糊，就是小小的了 : p

斑马的条纹不是很明显，勉强啦。

用料：自发面粉---140g
            牛油---80g
            糖---80g
            蛋---2粒
            牛奶---50g
            香草精---1/2茶匙
            巧克力精---1/2茶匙

做法：1) 牛油和糖打发，
            2) 慢慢的加入打散的蛋液，
            3) 交替的加入面粉和牛奶，
            4) 分成两份，各加入香草精和巧克力精，
            5) 用茶匙从纸杯的中心，交替的勺入面糊（我用汤匙太大了）
            6) 170度，烘20分钟。

红糖发糕

明天要去拜祭家公婆，做了红糖发糕。

我的发糕都是很含蓄的，只会微微笑，不晓得是哪里出错了。

用料：红糖---120g
            水---240g
            自发面粉---240g

做法：拌匀后勺入12个纸杯，大火蒸15分钟。

*原来还要加1茶匙的发粉