Saturday, October 18, 2014

小小瓜 15岁咯




材料:自发面粉--75g
            粘米粉--45g
            可可粉--45g
            糖--40g
            蛋黄--6个
            牛奶--150g
            玉米油--75g

            蛋白--6个
            糖--45g

150度烤50分钟(8")

Friday, October 10, 2014

贡糖


材料:花生粉---120g
            糖---60g
            麦芽 糖---60g
            水---40g

做法:1)花生粉用150度烘5-6分钟(要保持温度)
            2)糖,麦芽糖和水煮到215度
            3)加入花生粉拌匀后压实,切块。

Sunday, October 5, 2014

shepherd‘s pie


材料:马铃薯--3大粒
            杂豆--随意
            猪肉碎--300g
            洋葱--1大粒
            蘑菇--随意
            金宝汤--半罐
            cheese--随意

做法:1)马铃薯煮熟了压成泥,
            2)把馅料炒熟了,加入蘑菇汤炒匀。
            3)馅料盛入深盘里,在面上铺上薯泥,在铺上cheese.
            4)烘至表面金黄色即可。

Thursday, October 2, 2014

木薯糕二吃


材料:木薯--400g
            糖--50g
            椰浆--50g
            椰丝--适量
            盐--少许

做法:1)把木薯搅成泥后加入糖和椰浆拌匀,
            2)倒入抹了油的烤盘,大火蒸20分钟。
            3)椰丝拌入盐微波叮2分钟,
            4)蒸好的木薯糕切片后沾上椰丝即成。


材料:木薯--300g (450g)
            红糖--40g   (60g)
            椰丝--50g   (75g)
            盐--少许

做法:1)把木薯蒸熟后压碎,
            2)拌入其他材料拌匀,
            3)倒入抹了油的烤盘,大火蒸10分钟。