面煎粿

半夜肚子饿，搅了面糊做 mi jian kueh 来吃。

我的 mi jian kueh 是懒人版的，所以没有老公的色泽和好吃。
‘青菜’啦，能填饱就行。

简单的夹片cheese 就好了.

大瓜10点时告诉我她明天中午12点跟同学去 AMK Hub 看 “那些年”

我问她午餐是跟我们吃还是同学吃。

她 SMS 同学，收到的回复是“票我买了，00:00=12点 right ”

大瓜一看傻眼了，赶快联络同学，结果确定了是午夜12点。

有些同学住的远赶不及，6张票，招兵买马，总算齐了，11点半急急忙忙出门去。

中午12点变成午夜12点，她同学有够 sotong 的。

选定了

今年的成绩比去年进步了7分。

小小的同学佳莹榜上留名，真开心。已经好几年没有学生上榜了，今年终于取得突破，可喜可贺。

小状元是孺廊小学的印华裔女生，她每天放学后再花6-7小时在学习上。
榜眼是英华小学的印裔男生。
探花来自莱佛士女子小学。
第四名的马来女生的姐姐是老二2007年的状元，当年考得294分。
第五名是爱同的姐妹学校--光华学校的女生，她说母亲为了她放弃工作，还买了50本的 assessment 给她 ; 放在沙发上使得沙发变书桌。

小小放学回家，除了吃东西，就是玩（不是买东西），我算了算，也有6-7小时。
Assessment 我不买了（买了也是摆美的）。可是去年年底在大众买文具时，他每个科目自己挑了一本要买，我不肯，他说他一定会做的，好，就相信他，结果也是在我念他时才意思意思的做一两页，唉！最后也没做完。

问他，如果也像她们那样，他的成绩会不会好一些呢？

他回答 “ Don't no ”

的确是 don't no , 可能会更好，也可能会更坏。

我怕物极必反。

我怕忧郁症。

我要他有个快乐的童年。

压力，以后才来吧（最好不要来）

希望小小开朗的格性能长长久久。

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小小的学校也选定了；

1）Hua Chong Institution（257-273）

2）Raffles Institution（259-275）

3) Dunman High School (257-275)

4) National Junior College (257-266)

5) Catholic High School (247-261)

6) Anglo-Chinese School (Independent )-'O' Lever Programme (245-274)

Third Language

1) Japanese

2) Malay Special Programme

3) NIL

豆花布丁 & mini Cheese Bun

在 KSL 吃过嫩滑的豆花布丁；就像在家里尝试做。
懒惰磨豆浆，在巴刹买了豆花水。

在豆花水里加鱼胶粉，放入冰箱冷藏4小时。

豆花好了，可是口感并不嫩滑，吃到底部还有些粗糙感；

NG ~~下次试试用燕菜粉来做。

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翻看食谱，看到乳酪面包，小小的一个，很有趣。

刚出炉，热腾腾时，皮是脆卜卜的，会一粒接一粒的停不了口。

大瓜就一连吃了十多粒，好吃~好吃~

食谱是参考 Carol 的 ‘一口乳酪面包’ （我做了些更动）

高粉---200g

酵母---1/3 茶匙

糖---30g

盐---1/8茶匙

牛油---30g

牛奶---100g （原食谱是牛奶80g 加蛋1粒和1大匙的 Parmesan cheese )

cheese---3片

做法：

1）牛奶和 cheese 隔水溶化后加入(后油法）；

2）面团拉出薄膜后，发酵60分钟；

3）排气后再发15分钟；

4）擀1 cm 厚，切出2x2cm 的方块，

5）待30分钟后，用150度烘15分钟。

小兔的生日

去年的今日是小兔入伙之日，所以孩子们就把这一天定为小兔的生日。
昨天为小兔洗白白，香喷喷了。
今天烘了个红萝卜蛋糕给 ah bit.
可惜它不赏脸，嗅的很开心，就是不肯咬一口。
猜想它也许比较喜欢啃硬的吧，就把蛋糕烘成硬邦邦的饼。
哈~它吃了。

这吃硬不吃软的家伙 。

Pandan Cake

很久没做 pandan cake 了，枉费老公种了那么多的 pandan 叶，今天良心发现来做一做吧。
刚在图书馆借了本烘焙食谱，就试试新食谱的做法。

以为60 ml 的水用4片香兰叶就足够了，结果颜色不够绿 ，白苍苍的。

原食谱是黑芝麻雪纺，改成香兰雪纺。