Sunday, September 27, 2015

泰式奶茶戚风


材料:蛋黄--4粒
            牛奶+泰式奶茶(2包)--100g
            油--32g
         
            低粉--70g
            蛋白--4粒
            糖--40g

做法:1)蛋黄加糖拌匀,
            2)加入奶和油拌匀,
            3)加入面粉拌到无颗粒。
            4)打发蛋白和糖,分3次拌入蛋黄糊,
            5)倒入8"模,150° 烘60分钟。