自制芋泥馅

下午蒸包给老公，差点变包公。
因为我开火后，在沙发睡着了。半小时后给老大的脚步声惊醒，张开眼看时钟，赶快跳起来。原来大瓜闻到烧焦味，跑去关火。

包子变烧包了。

碟子也裂了。被老公念。。。。。。

好几年都买不到芋泥馅，都没得做芋泥月饼。
今年有 mood 自己做芋泥。
粒粒皆辛苦（大粒汗，小粒汗），花了整个小时的拌煮，自制的少糖少油芋泥。

还似模似样的，今天先在冰厨睡一晚，明天才可以搓圆搓扁。

上海月饼

昨晚把 han han 的月饼做好，还有君儿的一些饼皮的也烘好。
今天预算要把君儿其他的饼皮做好，还有给哥和姐的也全做完，那我饼皮的月饼就可以收工了。
可是，事以愿违。今天去补货，却缺货，要星期四才来货。
还好家里的材料刚刚够做君儿的月饼。
做完看还有时间，就试试没做过的上海月饼。
老二做功课做到累了，她说要玩，就让她，可是她嫌搓圆不好玩，就拿了饼干模给她。
老大明天考经济，可是她又读不下，又读很慢，又读到烦，也要玩。
那小小的更加不会错过。
所以，我只包了一粒大的和3 粒小的，其余的都给他们玩。

第一次做，只包了1 粒大的，有蛋黄。

破相的猫脸。

刚烘好，还没凉透，皮比较脆，切到支离破碎。

一做完，超累的。

中无12点出门去买材料，接着带小小游泳，5点回家。

准备晚餐，煮晚餐，吃完，洗好，开始玩黏土，烘好，洗好，11点。

是累的咯！唉！不认也不行了。

巧克力 & 冰淇淋月饼

原本今年不打算做月饼和卖月饼的。
所以上星期Han Han 问 起，我回拒了她。昨天君儿问时，我也说今年懒，不想做。
可是放下电话，老二问我，今年不做啊！

我说是有点懒，可是看到到处都在卖月饼，和月饼的广告，我又有点心痒痒想做。

老大说我很容易受影响。
老二说，那就做啦，可以赚钱咧！
对 hor ! 有钱赚咧！

好吧！打电话通知君儿我变卦了，也 sms han han ，很快的 han han 下单了。

今天去买材料，才发现全起价了，而且还起价不少呢！
唉！莲蓉起，面粉起，糖起，瓜子起，油起，连盒子也起。加起来成本起了许多，老二也嚷着我起价。是该调高价钱了。

每次老二跟我购物时，总会害我买些不是我想买的东西。今天就搬了一个矽胶 ( 硅胶 silicone) 模回来。

可以烘蛋糕，也可以做巧克力。

还挺贵的，小小的一个 $9.90 nett

就为了这矽胶模，今晚陪老二玩家家酒。

看到一个食谱，免用搅拌器，不用打发牛油，也不必打发鸡蛋，只要全部材料加在一起拌匀就行。很适合懒人帮的我。

做了大，小 杯，和矽胶模。是蛮可爱的，可是纹路不是很清晰。

口感会比较实，不是我喜欢的。哎哟！不可以懒惰。

轮到老二出手了，因为不知会用多少巧克力，我让她把全部的巧克力都溶了，应改有4，5百克吧。

美美的巧克力，里面放了杏仁和葡萄干。

一闪一闪亮晶晶。

jingle bell , jingle bell, jingle all the way.....

拆礼物咯！

小小不吃葡萄干，为他做了。。。

纯巧克力的钱币和心心相印。

应节做了冰淇淋月饼。

手抖，朦胧的花好月圆。

底部的巧克力太厚了，好难切。

老二玩够了，还剩下蛮多的巧克力，我加了些杏仁和杂果粟片下去拌匀，放入小纸杯。

还挺好吃的。

马铃薯千层派 & 卡通牛油饼

今晚的晚餐很可怜。

这是我的。

这是小瓜们的蘑菇汤和面包。

平常都是在7点开饭的，可是今天不煮饭，改吃马铃薯，把马铃薯刨薄后加牛奶去烘。

时间估计错误，因为准备时间比较长，6点40分才送去 sauna。原本是焗50分钟，所以我以为7点半可以开动了。怎么知道，50分钟后，还是汪洋一片，再加10 分钟，又加10 分钟，前后1小时20 分钟才勉强收汁。到8 点才好，小小瓜饿了，让他先吃面包和蘑菇汤顶一顶。

就是这一盘，让人望穿秋水。焦黑的部份是 cheddar cheese , 因为 mozzarella cheese 完了，就将就用吧！

马铃薯层层叠叠。
孩子们说好吃，可是我说不好玩，不玩了。

用躺在厨里3 个月了的 Disney 卡通模做牛油饼。
第一次做的食谱，面团比较粘，压模时，面团一直粘在模型上，搞到全部都是花面猫，不死心，再弄，终于可以了，不过很费时，要很小心，慢慢的印和取出。

在烘的当儿，厨房弥漫着奶油香。看着米奇，米妮，在长大，充满期待。

果然没让人失望，很好吃。

micky & minnie.

winnie the pooh.

piglet .

谁比较上镜呢？

Pound Cake 磅蛋糕

昨天无聊，做了束发圈给两位小姐。

左下是第一个，大概大概的做，结果太短，只能绑两圈，又另外做了其他三条能绑三圈的。
晚上应小小的要求，做了12个蛋挞，一出炉，老大和老二各吃1个，小小的连吃2 个。

今天早餐3宝1人1个蛋挞，中午和下午小宝又各吃了1 个，他两天就吃了5 个，还真会吃。
晚上当我告诉孩子我要做磅蛋糕，他们听成胖蛋糕。
的确，这蛋糕吃了还真会发胖。

君儿曾问我会做 pound cake 吗？那时我没做过，现在我可以回答她，我回。 所谓Pound cake，就是全部材料都是 1 pound。用料很简单，1磅牛油，1磅糖，1磅鸡蛋和1磅面粉。 当然我没有用到1磅那么多的材料，所以只要材料用等量的就行了。

做了3种口味。

原味。

加了杏脯 Apricot。

还有小小最爱的巧克力豆。

3种味道，3种选择，你喜欢哪一种呢？

小小当然选巧克力啦！他说喜欢它的 taste & texture.

接近完美的 waffle & 玩具相讥照

老公又 order 今天做工前要吃 waffle。

虽然和外面卖的味道不同 ( 外面的椰浆较浓也很甜) ，可是，算是不错的了。

傍晚去拿星期五去游泳拍的照片。

第一次拍，整个外壳平平滑滑的，结果照片出现很多的手指‘甲’抢镜头。(其他照片在facebook)
那天到泳池都 6.15 分了，趁天色还有点亮，赶快拍。

嬉嬉闹闹的，最后一张天暗了，快7点了。
照片的素质还不错，还可以再玩。

相讥 ($9.95) , 底片 ($4.00) , 冲洗胶卷($3.00) , 把胶卷录成 CD ($4.90)。也就是每拍一卷花费 $11.90

Waffle 小蛋糕

下午烘 waffle 给老爸，小宝睡着了，没得吃。
二宝说是我所做的最好吃的一次。
其实都是一惯的做法，只是今天加了香兰汁，就不同了。
剩下一些面糊，用 kueh bahulu 的烘模来做。

以前大宝三，四岁时，常买给她吃的小小鸡蛋糕 (不是 kueh bahulu , 是面包店每天在店门口烘的，面包没甚么人买，生意最好的就是这小蛋糕) 一包 $1.00 。起初15粒，后来12粒，再后来关门大吉了。

想让大宝怀旧，结果只有外表像，味道不一样。

没关系，再接再厉。