Sunday, February 16, 2014

Chocolate Cookies With Cereal

狗狗饼干的食谱很好用,做了熊猫再来滚麦片。

材料:牛油--150g
            糖粉--40g
            面粉--200g
            麦粉--40g

做法:把麦粉换成可可粉就行。(包了5粒小钮扣黑巧克力)
            150度烘20分钟。

*可以做50粒。

Tuesday, January 28, 2014

Monday, December 30, 2013

老二的生日--Kit Kat Monster

食谱:(7")
       
面粉--50g
粘米粉--40g
可可粉--30g
苏打粉--1/2茶匙
发粉--1/2茶匙
糖--25g
蛋黄--4个
牛奶--100g
玉米油--50g

蛋白--4个
糖--45g

鲜奶油--45g
牛油--12g
黑巧克力--100g

150度烤40分钟

Monday, November 18, 2013

南瓜面包


南瓜的天然金黄色,我喜欢.

食谱取自"星厨房"

材料: 高粉--200g
          低粉--80g
          奶粉--20g
          糖--30g
          酵母--4g
          南瓜泥--120g
          水--80g
          牛油--40g

Sunday, November 17, 2013

玛格丽特饼干(Hard-Boiled Egg Yolk Cookies)

老二经常吃白煮蛋,可是只要白不要黄。
今天就环保做饼干。


材料:熟蛋黄--2粒
            牛油--100g
            糖粉--50g
            低粉--100g
            太白粉--100g

做法:1)蛋黄用网筛压碎;粉类过筛。
            2)牛油和糖粉打发后加入蛋黄和粉拌成团。
            3)分小粒,搓圆后用手指在中间压下。
            4)150度烘15分钟。

*松化的口感,就像Kuih Bangkit