日本紫薯土司

吃不完的紫番薯，上网找食谱来消掉。

找到的有面包，发糕，戚风，饼干。

为了家里的 Roti boy，做面包吧。

搓好面团在等发酵时，又想到万一这面包不好吃，那不是浪费馅料。

嗯！还是做土司比较保险。

结果是，还蛮好吃的，吃不出番薯的味道，适合不吃番薯的小小瓜。

我450克的面包模用；

高粉--250克
蜜糖--25克
奶粉--20克
水--130克
酵母--3克
牛油--30克
薯泥--80克

180度，25分钟。