糊涂的地图蛋糕（Topo Map Butter Cake）

这款蛋糕我一天做两回。

糊涂是早上做时把材料减半可是牛油却忘了减。

 

牛油太多，地图不清不楚的。

不甘心，下午再做过，唉！又糊涂的加了蓝色素。

变成了Avatar ，哈哈！

材料：牛油--250g  

            糖--150g

            蛋--5粒

            自发面粉--300g

            牛奶--125g

            香兰色素--适量

            可可粉--适量

做法：1）牛油和糖打发。

            2）蛋一粒一粒的加，搅拌均匀。

            3）面粉和牛奶交替的加入拌匀。

            4）把面糊分成两份，一份加入香兰色素。

            5）把一半的面糊倒入铺了纸的9寸烤模，抹平后均匀的洒上可可粉。

            6）再倒入一半的香兰面糊，同样的抹平后均匀的洒上可可粉。

            7）重复（5）和（6）但是表层不比洒可可粉。

            8）170度烤50分钟。

*早上的牛油较多的比较好吃，下午的比较干。