Bake Bake Fun
Friday, August 14, 2015
芋泥糯米糕 Seri Muka
材料:糯米---200g
椰浆---150g
盐---1/4 茶匙
香兰叶--2片
芋泥---180g
蛋---1粒
低粉---50g
绿豆粉---20g
糖---85g
椰浆---150g
盐---1/4 茶匙
做法:1)糯米泡水3个小时后加入椰浆,盐和2汤匙水拌匀,加入香兰叶大火蒸30分钟。
2)糯米蒸好后弄散后倒在7"圆盘压实。
3)芋泥和全部材料一起用果汁机搅打至幼滑后过滤,
4)小火煮到稍微浓稠,
5)倒在糯米上,蒸20分钟。
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