Waffle 小蛋糕

下午烘 waffle 给老爸，小宝睡着了，没得吃。
二宝说是我所做的最好吃的一次。
其实都是一惯的做法，只是今天加了香兰汁，就不同了。
剩下一些面糊，用 kueh bahulu 的烘模来做。

以前大宝三，四岁时，常买给她吃的小小鸡蛋糕 (不是 kueh bahulu , 是面包店每天在店门口烘的，面包没甚么人买，生意最好的就是这小蛋糕) 一包 $1.00 。起初15粒，后来12粒，再后来关门大吉了。

想让大宝怀旧，结果只有外表像，味道不一样。

没关系，再接再厉。

Yoghurt Cheese Cake

用了cheese cake 的食谱，把牛奶换成 yoghurt .
在搅拌时，只闻到 yoghurt 的味道，一点 cheese 的味道都没有，可是吃时却只有 cheese 的香味，而 yoghurt 的味道却无影无踪。

太久没做了，忘了要在炉里放凉，一烘好就拿出来，结果蛋糕收缩了，表面也像人瑞般皱巴巴的，还好口感没差。

二宝的 Brownies

今天老二在图书馆借了本 "cooking with chocolate"看到 Brownies 就想试做，因为她说同学经常做，蛮容易的，又好吃。
材料都有，独缺核桃，叫她用杏仁取代，结果忘了，改用巧克力粒。
我看了食谱，觉得糖的份量太多了，两粒蛋，90克面粉，用上200克的糖，超多的，叫她把份量减半。
结果还是太甜，还可以再减半。

切了一盒去学校请同学吃。请同学评分。

鲜橙可可雪纺

由新加坡开始的第一届青年奥林匹克运动会在昨天圆满结束了。
204个国家和地区，3600名运动员，26个项目，20000名国内外义工，18个竞赛场地，耗资3亿8700万。
大赢家是中国，共有29 枚金牌，15银，5铜。
我国也不赖，排名46，得2银，4铜。另一枚射箭铜牌是与土尔其合作的混合团体赛，所以不能算是新加坡的。
没有奥运追，又没有节目看，有时间做蛋糕了。

好久没做戚风了，还好没失水准。即有香橙又有可可，不错。

像面包的包

今天添了两面铜牌，足球赢了黑山，还有女子风帆。yay..

找到一个简易版的做包法。
包了花生粉和金枪鱼。

糖溶化了，留下大洞。

金枪鱼美奶滋不错。

可是这包，口感像面包，很可能是我把面粉的一部分换成麦粉造成的吧！

*后来发现，好像是酵母死翘翘了。

Tuna Puff

今天女子乒乓赢得了银牌。
到目前是 2银2铜。
可爱的 Lyo 和 Merly。

我在网上找了资料。

Lyo 象征卓越和友谊，有一头火炬造型的红发。Merly 代表卓越和尊重，留着蓝白相间的刘海娃娃头，头上还戴着发夹，有着海洋的寓意。Lyo掌上是新加坡的地形，而Merly则是一颗心。

身为“鱼尾狮”的Merly却没有鱼尾是为了方便扮演吉祥物的演员们行动，而把Merly的尾部改造成双腿。

Lyo是狮子座，爱打篮球、弹吉他、好动又爱吃辣椒螃蟹和鸡饭；Merly则是水瓶座，她想当环境科学家、爱吃红豆冰、爱游泳……

原先的名字是Lion和Merlion，即狮子和鱼尾狮。后来向新加坡公众征集吉祥物名字，最后采纳了11岁小学生和18岁大学生的命名。

Lyo是取自Lion of the Youth Olympics（青奥会狮子）中的LYO三个英文字母；在Merly中，Mer指的是海洋且和鱼尾狮息息相关，而‘ly’中的‘l’指的是’liveliness（活力），‘y’则是‘youthfulness’（朝气蓬勃）之意，都是青奥运要传达的精神。

这才有了现在的Lyo和Merly。

最近每天追青奥，很忙，没空做古做怪，老二今天放学回来说，同学说我的 beadbeadfun 很久没 update 了。bakebakefun 也差不多啦。

懒人版的做法。用的是全麦的 prata 。因为买错了小小瓜不喜欢吃，就加了洋葱和蛋黄酱在 tuna 里拌匀，包成 puff 。

热呼呼，脆卜卜，还不错。不过冷了就不好吃了。

巧克力蛋挞

截至今天，我国有2铜1银。
星期1 ，男子跆拳道得首面铜牌，
星期2 ，女子跆拳道再添1铜，
今天男子50米仰泳赢得1银。
希望明天再有佳绩，每天都有。

看到国旗升起很兴奋，如果国歌奏起会更棒。

做了蛋挞，在最后3 个的蛋液加了半茶匙的巧克力酱。味道如何，不够味。