失败的香蕉 Muffin

失败是因为蛋糕不发。
原因是发粉失效了（还没到期，可就是不发，做了两回都失败，下次不用了[人]）
面糊到8分满，出炉也是8分满，很安份的呆着，没有活蹦乱跳。

口感像 kueh ，还不是太难吃。

香兰面包

老公每次修剪香兰叶时总会修过头的。
每次都说只要剪掉那些干掉的就好，可是最后总会剪出一大把。
今天更夸张，剪呀剪的，就把香兰叶给剪了一大半下来。
把一半的香兰叶搅成汁，也搅出一瓶来。
让香兰液沉淀后到出一杯来做面包。

颜色是非常淡的绿，有淡淡的香兰味。

吃面包要有咖啡配。
为了这复古的咖啡杯，花了$5.15 买了一包3合1咖啡。

然后呢。。。。。。

看到有offer ，特价$9.90 ，就买了一盒（其实想买很久了，只是$22.90 太贵了，买不下）
结果却感觉受骗了，
因为。。。。。。

打开来，就这么32片巧克力，没棋子，没纸币。

还有纸一张。

Cheese 蛋挞

大瓜上个星期有提起想吃蛋挞，可是我不是做面包就是做蛋糕。
不好让她等太久，快快做给她吃吧！

在蛋糊里加了两片cheese ，味道并不明显，也许可以再多加一片。

Milo Banana Muffin

这蛋糕是烘的，可是却像是蒸蛋糕的口感。

吃不出Milo 味。

还是用可可粉比较好。

材料：
面粉---170g
milo---25g
苏打粉---1/2 tsp
发粉---1 tsp
香蕉泥---3条
糖---75g
蛋---1粒
油---65g
牛奶---75g

做法：
1)蛋加糖打发后加入香蕉泥和油拌匀。
2)交替加入粉类和牛奶，拌匀。
3)180度烘18－20分钟。

早报的行李箱

六月在书展定了早报，今年的赠品改为抽签式，所以没得选。
赠品包括8项旅游配套、摄像机和旅行箱。
至于能获得哪个赠品，是以抽签的方式决定。可能抽中一个价值约120元的旅行箱，或摄像机，或价值200多元的两天一夜民丹岛双人游，或是价值2776元的七天北京／天津双人游，上海游，香港游，或者4人乘坐直升机遨游新加坡上空，甚至是价值7000元的东方快车三天两夜新加坡—曼谷双人单程游，总之，人人都有奖。
前几天收到通知信了，拿到的是价值最低的旅行箱。
老姐和我同样的运气不佳，也是旅行箱。（不过还好过摄像机，去年我选的赠品是摄像机，是差到拍什么都是雾里看花）
姐夫今天载老姐去拿，我搭顺风车。
地点在Geylang Lor23，一路上看到很多榴莲摊，姐夫流口水咯！
拿了行李箱，姐叫姐夫去吃榴莲，她陪我到隔壁的奋发逛。
姐夫吃了一粒还不过瘾，载了我们又去吃。

猫山王，肉厚，仔小，味浓，好吃。
可是太多了，我吃了8颗，饱到我吃不下晚餐（3点多吃，可以顶我一整晚，夸张）

左看右看都不像是值120块的东西。

自家葱肉包

每次要用到葱都是在超市买的，因为太迟上巴刹，菜贩的葱都卖光光了。
而超市的葱都是包装好一包包，每次用不完放冰箱，两，三天就坏了，很浪费。
试过留下3"的葱头种在土里或泡在水里都养不活。
在网上看到把红葱头（shallot)埋在土里，发芽出来就是葱了，叫老公试试看。

10天就长这么高了。
两天后，看到没什么发育了，就全部剪掉再看看还会不会长。

9粒小葱头长出的青葱。
要做什么好呢？
买了绞肉做包子（可是还是用不完）


明明捏了花，可是蒸出来花纹却不见了。


味道还是不是我们喜欢的，还要再寻寻觅觅了。

蒸的 Brownie & 环保肉丝

星期一是学校的青年节假期，老二的同学要来做同学的生日蛋糕。
我建议她做这款蛋糕，但不知道好不好吃，所以先做看看。
蛋糕在蒸时，我把昨天煮汤的肉块拔丝了，加了些糖和盐干炒到干透。

拔的不够细，所以不像肉松，只能称肉条。
还蛮好吃的，像是在吃鱿鱼丝。
本来是在垃圾桶的东西，现在可以送入口，很环保，不错！不错！

肉丝炒好，蛋糕也蒸好了。
可是。。。。。

好丑哦！而且我在中间层撒的白巧克力全都融掉了。

我撒得厚厚的一层白巧克力不见了，只剩下空洞，呜~呜~呜~