慈菇 Arrow Head & 蟹柳条

慈菇,也叫芽菇 ,英文就是 arrow head .在新年期间才有的。

慈菇的‘卢山’

当我把慈菇拿给小瓜们看时。老大问“什么来的？”，“慈菇”，“不懂”，“arrow head'”, “哦！。有听过”

小小的是‘红毛仔’，我直接告诉他“arrow head”，“哦！是长在水里的”

老二就说"为什么我什么都不懂的？"

第一次吃到慈菇是在 05年年底到‘金马皇宫’时，在茨厂街的一间餐馆用晚餐时，老板娘来招我们买，给我试吃，很荣幸的只给我吃（可能是在点菜时，她用广东话介绍，我用广东话答她）

那时我也是问她，是什么？“慈菇，芽菇，新加坡没有的,可以种在水里的。” 当时我还在想，是水仙吗？后来我们都没买，可能是离新年还有一个多月，还没有mood 办年货吧!一罐是马币10.00

昨天我只买了8粒，一粒种在水里，七粒削片后，不想炸，改用烘的。

烘出来的模样，和旁边我借用网上别人的照片相比，简直是‘差天差地’，炸出来的金黄色泽，垂涎欲滴，烘出来的，豪无食欲。口感也没得比，吃了一些，其他的又益了 Mr Bin 。

后来又烘了蟹柳，这个有烘过，所以不怕。（我经常把炸的改用烘的）
老二给我一只手（give me a hand) 帮我把蟹柳撕成一条条。
在烘盘铺纸，蟹柳一条条的平铺，170度，烘5分钟，拿出来，把粘在纸上的撕起，粘在一起的撕开，再烘多5 分钟，搞定 :P

烘了一包，现在只剩1/5 :(

哎呀！流年不利，纷纷挂彩，小小瓜昨天在学校被同学撞到，跌伤了。

就像骨牌，A撞B, B 撞他，A 没事， B 擦伤膝盖，小小瓜被压在底下，檫伤膝盖和手肘。呜。。。呜。。。呜。。。小可怜。