Monday, May 16, 2011

香兰蛋挞

香兰叶太多了,拿了两片搅汁做蛋挞。


颜色不是很绿,可是味道却已经蛮浓的了。

食谱:
面粉--150g
糖粉--35g
牛油--75g
蛋----半粒
牛奶--6 oz
糖粉--35g
蛋----1粒半
香兰叶--两片

做法:
1)糖粉加牛油拌匀,加入蛋半粒拌匀后,再加入面粉拌成团后分粒,压在挞模底。
2)牛奶加香兰叶搅成香兰汁后过滤(要保持 6 oz)
3)加入糖粉拌到糖溶,再加入蛋1粒半拌匀后过滤,到在挞里。
4)180 度烘15-18分钟。

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