Wednesday, August 10, 2011

松露巧克力 & 龙眼慕斯蛋糕

昨天看了‘超省时生活’的豆腐松露巧克力后,老二兴致勃勃的想做。
材料都有,就让她去玩咯!

还真吃不出是豆腐做的,挺好吃。

节目并没有提供食谱,我是大概的估计分量。

水豆腐半块(沥干水分) ,可可粉5汤匙,,蜜糖3汤匙 ,全部用搅拌机搅至幼滑。用两只茶匙滚圆后沾上打成粉的马里饼后,再粘上可可粉。

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大瓜今晚终于回家了。
昨晚表演后回学校拆花车,拆到凌晨4点,唉!真的是劳神伤财,不过她却乐在其中。
虽说她的生日已过,可还是要有所表示的,蛋糕还是要有的。

迟了两天的生日蛋糕。脱模时毛巾不够热,好丑哦!
龙眼不够,意思意思的排上剩下的7粒 。

觉得mousse 里的龙眼不够多,下次分量要增加才行。

1 comment:

  1. 松露巧克力:
    我想问半个豆腐是几克??还有可可粉有什么特别的吗???因为我第一次做的超失败,吃起来苦苦的,所以不知道问题出在哪里...最后,一般是打多久至幼滑??打过头会有问题吗???
    谢谢你了!! tyvm <3

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