珊瑚果冻 Coral Jelly

材料 : 燕菜粉 - 1包 (10g)

           蛋 - 1粒 (打散)
           糖 - 125g
           水 - 400ml
           香兰叶 - 10片
           椰浆 - 150ml
           盐 - 1/2 茶匙

做法 : 1) 香兰叶加水搅烂后过滤，取水200ml.
           2) 全部材料放入锅里拌匀。
           3) 煮到滚起，转小火再煮到滚起，看到椰浆油水分离即可。