材料 : 澄粉 - 120g
木薯粉 - 80g
盐 - 1/2茶匙
开水 - 250g
油 - 30g
沙葛 - 400g
虾米茸 - 20g
蒜茸 - 1汤匙
水 - 100g
盐 - 1/2茶匙
糖 - 2茶匙
胡椒粉 - 1茶匙
蚝油 - 1茶匙
麻油 - 1茶匙
做法 : 1) 虾米，蒜茸 爆香后加入沙葛炒匀。
2) 加入调味料和水煮到沙葛软和收汁。
3) 澄粉，木薯粉和盐拌匀，加入开水和油拌成团。(分18粒)
4) 水滚后中火蒸8分钟。
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