成功的肉干

小小瓜受伤的小手 :( :(

Giant的肉碎有offer .1kg 卖$5.70. 买了1kg 回来。

用500g 来做肉干，神经，半夜1点烘肉干。

还好只做500g ,烘好已经是3点了。

这次的味道很满意。只是颜色淡了点。

年饼大汇演

噔。。。噔。。。噔。。。噔

今年的年饼全部集合来拜年咯！

往年只做3~4种，今年 wire short, 做了12种（不包括Mr. Bin 吃掉的慈菇）

等一下还会出去买蟹柳（因为照片一拍好，剩下的被老二扫光光了），还有肉碎，有时间的话，还想烘肉干。哈！qi xin @_@

今年很谢谢哥哥家的小瓜们的支持与帮忙，让我向韩国迈进了一步。hee!hee!

云儿，ah bee , 君儿，芬儿和 giang giang 谢谢你们。

特别是云儿，还吃了一肚子的气。

云儿，你的 orange cheese cake 有面盆那么大了（如果有浴缸那么大更好，哈！哈！）

小老虎拜年来了 ;P

祝大家

新年快乐

万事如意

心想事成

恭喜！恭喜！

慈菇 Arrow Head & 蟹柳条

慈菇,也叫芽菇 ,英文就是 arrow head .在新年期间才有的。

慈菇的‘卢山’

当我把慈菇拿给小瓜们看时。老大问“什么来的？”，“慈菇”，“不懂”，“arrow head'”, “哦！。有听过”

小小的是‘红毛仔’，我直接告诉他“arrow head”，“哦！是长在水里的”

老二就说"为什么我什么都不懂的？"

第一次吃到慈菇是在 05年年底到‘金马皇宫’时，在茨厂街的一间餐馆用晚餐时，老板娘来招我们买，给我试吃，很荣幸的只给我吃（可能是在点菜时，她用广东话介绍，我用广东话答她）

那时我也是问她，是什么？“慈菇，芽菇，新加坡没有的,可以种在水里的。” 当时我还在想，是水仙吗？后来我们都没买，可能是离新年还有一个多月，还没有mood 办年货吧!一罐是马币10.00

昨天我只买了8粒，一粒种在水里，七粒削片后，不想炸，改用烘的。

烘出来的模样，和旁边我借用网上别人的照片相比，简直是‘差天差地’，炸出来的金黄色泽，垂涎欲滴，烘出来的，豪无食欲。口感也没得比，吃了一些，其他的又益了 Mr Bin 。

后来又烘了蟹柳，这个有烘过，所以不怕。（我经常把炸的改用烘的）
老二给我一只手（give me a hand) 帮我把蟹柳撕成一条条。
在烘盘铺纸，蟹柳一条条的平铺，170度，烘5分钟，拿出来，把粘在纸上的撕起，粘在一起的撕开，再烘多5 分钟，搞定 :P

烘了一包，现在只剩1/5 :(

哎呀！流年不利，纷纷挂彩，小小瓜昨天在学校被同学撞到，跌伤了。

就像骨牌，A撞B, B 撞他，A 没事， B 擦伤膝盖，小小瓜被压在底下，檫伤膝盖和手肘。呜。。。呜。。。呜。。。小可怜。

青豆饼

早在两个月前我就想做青豆饼，买了青豆，一包，两包。。。三包。。。结果几公斤的豆豆在我的肚子出了又进了好几回。（一包400g ,我大概杀掉了7，8包。哇 :O)
上个星期又买了三包，老二说：妈妈，很快又会进你的肚子了。我说不会，肯定不会。
结果，有一包已经到我肚子旅行了。
不可以被老二讲中，昨晚开工了，可是老眼昏花，看错份量，全送给 Mr. Bin 吃 @_@
今晚看好好了,量好好了,也做好了.可是......



















它是花生饼的表弟,口感一模一样的入口即化, 不是我想象中的香香脆脆的.
失望 :(
可能不久 Mr. Bin 又有得吃了。

Safari Zoo Run

老天看我很乖，让我去参加 safari zoo run （虽然还没消肿，瘀青也还没散，可是可以如常走路）

我们浩浩荡荡的15 缺1 (君儿的右大腿和左小腿各长了一粒疣, 各划了一刀, 把脓挤出来, 不能跑)我带着三个大小瓜, 老姐和她的小瓜, 三嫂和她的小的, 云儿和她的达达, bee bee 和她的强强，芬儿和 giang giang .

这是上星期拿的 T-shirt 号码和礼包。小小的2443，我的2441，老大2442，老二2447。

小小瓜参加的是aLIVE fastest kids run , 跑 3.2 km 。到终点时就有工作人员把奖牌挂在他的脖子上，然后就拿到的食品。还有雪糕一支。小小瓜用22分54秒跑完。第一名的是15分。

小小瓜的goodie bag .

我们的 goodie bag.
老二，云儿和涵涵用40分跑完6.2，老大用了54分，我和老姐及三嫂还有漏气了的小小瓜用了50分“走”完3.2 就“偷鸡”跑去拿饮料和 goodie bag 。哈！哈！赢了咯！

原本的报名费是$38+$25=$139

可是云儿用 PAssion Card 每人扣$3, 所以共计$127.

也是一个不错的体验. 孩子们跑上瘾, 对3月14 号的 north east run 的 2km 或 5km 有兴趣。

云儿，如何？

Kuih Bangkit 芡粉饼

芡粉饼要做得好吃不容易。
多一分粉，难成团；多一分椰浆，口感会粘喉。
所以很多年都没做了。今年发神经，什么都想做。



















今天的饼比较硬，没往年的入口即化。因为椰浆稍为不够，不过，硬还好过粘啦 :P
花了四小时，只做了两罐。累~~~

猪蹄

今天并没有卤猪蹄，也没有做猪蹄型的饼干。
猪蹄是我的龙脚。
下午本来只是想闭目养神一下，那知却谁着了，醒来一看， 四点二十了，小小的校车要到了，赶快跳下床，去厕所洗把脸，结果。。。。。乒零乓啷的坐在地上。
不知是左脚踩滑，右脚绊到门槛；还是右脚绊到门槛，左脚踩滑，总之，右手肘破皮，右膝盖破皮，右脚踝扭了。一拐一拐的下楼去接小小瓜。
回来才发现脚踝肿了。我拜六还要参加 safari zoo run 的喇！呜。。呜。。呜。。怎么跑？ 倒数第一名非我莫属了。也是第一，有没有奖牌拿 har 。

还是，云儿，你要用轮椅推我跑。嘻!嘻！

奇怪！扭伤为什么会淤青？

也还好是扭伤脚，如果是手，那我的年饼就着殃了。