Brownie Muffin

开学了，烘炉又要劳动了。
在图书馆借了‘我会烘焙’，里面有老二喜欢的 brownie 。
原食谱是用 28cm x 18cm 的烘盘，我改用纸托。
往常用的纸托比较矮，我用15-18分钟来烘，今天的纸托高了些，我就把时间调整成20分钟；就在网上溜了，也没想到要去望一望。
结果。。。。

全部脸黑黑。

还硬邦邦的。

切开来还看得到墙壁，还那么厚的一圈。

老大刚好肚子饿，吃了一个，她说有点干。
哎哟！不管啦！ 装进盒子里，让两个小的明天带去学校，不好吃也‘无便’啦！

* 出乎意料，两个瓜都说很好吃，放学回来还一人拿一个来吃。

用料：
巧克力--250g
牛油--150g
黄糖--180g （我用 100g）
蛋--3 粒
面粉--120g
白巧克力粒--120g
杏仁粒--120g

做法；
1）巧克力和牛油隔水溶化。
2）加入黄糖拌匀，加入蛋和面粉拌匀。
3）拌入白巧克力和杏仁后倒如铺了纸的 11"x7" 烘盘里。
4）180度烘30分钟。
5）可用50g 糖粉加1汤匙水拌成糖霜装饰。