Shepherd's pie 牧羊人派

好奇什么是 Sheperd's Pie，上网找了找。
 Sheperd's Pie，also known as cottage pie，is a traditional English dish comprising minced ( ground ) meat covered with mashed potato. The meat is typically lamb or beef left over from a Sunday roast. The term "Sheperd's Pie" tends to be used when the meat is lamb.
牧羊人派是一道传统英国菜肴，也叫农家馅饼。主要材料是肉丁和马铃薯。通常会使用周日烤肉剩下羊牛肉。当肉是羊肉时，通常叫做“ Sheperd's Pie”（Sheperd 牧羊人），用牛肉的就叫 农舍馅饼 （Cottage Pie）

不难做，就试着做了一个来当晚餐。

撒了些cheese 在面上，烘烤时，屋里充满浓浓的奶油味，香极了。

我用的是猪肉碎，该叫什么派呢？

食谱：马铃薯 --1kg
            Cheese--100g
            牛奶 --适量
            肉碎 --1kg
            洋葱--2颗
            杂豆--300g
            上汤 --适量
            盐--适量
            胡椒粉 --适量
            Cheese--适量

做法 ：1）马铃薯煮熟后捣成泥，
             2）加入Cheese和牛奶拌匀 。
             3）洋葱炒软后加入肉碎和 杂豆炒匀，
             4）加入上汤和调味。（也可加适量 番茄酱）
             5）最后勾上薄芡。
             6）倒入可烘烤的器皿里铺平，
             7）放上薯泥，
             8）最后加上Cheese。
             9）180℃ 烤到表面金黄色即可。