肉松

煮汤剩下的肉骨不浪费，锤散了炒成肉松。

材料：肉块--300g
            糖--30g
            酱青--10g
            鱼露--10g
            麻油--15g

做法：1）肉尽量压散成丝状。
            2）拌入调味料拌匀，
            3）用小火炒至干和脆。