Cheese Chiffon & Cranberry Chiffon

又到了烘焙时刻。好像是成了惯性，每到了星期二和五，都会手痒 : )
今晚做了想做很久的 cheese chiffon 和ah koon 要的蔓越莓。
做了两个cheese 的，一个美美的，另一个却不懂为甚么底部塌了一个"大大"的洞（吓倒忘了拍）

美美的切开也美美 : ) 丑丑的就不拍了。两个都好吃！

也做了两个蔓越莓的，还好，两个都美美。

*蔓越莓具有养颜，利尿，抗老化，减少心血管老化病变，降低胃溃疡及胃癌的机率。

就在蛋糕做好时，老大问我，明天可以让4 个同学来家里做专题作业吗？我答应了。大瓜又问，蛋糕很香，可以吃吗？ 我就切了一个，另一个留给大瓜和同学当点心。

接着就快手快脚的准备材料。做一个8寸的。

结果出壮况了，在倒了一些面糊进摸里时，才发现 cranberry 忘了加！！！赶快加了，拌一拌。也许就因为这原故，蛋糕塌了一部份（刚巧就是面糊先倒下去的位置）:(
口感嘛... 都说像cheese cake , 不像chiffon cake :( （今晚好像手气不好，连塌了两个蛋糕）

*不单单我做蛋糕出壮况，大瓜星期六的作业也出壮况。做到晚上11点都还没好，其中一位同学的父母还在我家楼下的停车场等。而老公也提早收车，准备随时她们做好了，可以送她们回家。到了12.20am 老大告诉我，那位父母亲在楼下等的同学今天（25/10）生日la。我就把她们还没吃的蛋糕插上一根蜡烛，为她庆生。（她父母亲在2.00am回家了）她们的作业在要4点时电邮给老师。

现在的学生真可怜！现在的父母也很可怜！