肉干

那天老公半夜回来，讲他经过woodlands 工业区，嗅到很香的肉干味。很想吃。
今天到 ntuc 买了涮涮锅的猪肉片回来，自制肉干。


上两次做，都用肉碎，比较软，今天用肉片，较少脂肪，比较干，也比较有咬劲。
第一次的太咸，第二次的不够甜，今天的还是不够甜 :(
250g 的肉($5.30) , 去掉肥油，烘烤后，只剩100g，算算，自己做还是不划算。