草莓奶酪，草莓蛋挞，草莓雪纺 & 草莓杯子蛋糕

小小瓜跟着去超市，看到草莓牛奶说好久没喝了，忘了是什么味道，想试试。

结果喝了一口就说，mama sorry , 我喝了这一杯就不要了。

1公升的奶要想方设法消灭。 

草莓奶酪

口感像豆花，很滑，不错。

用料 ：草莓牛奶---400g
             糖---10g
             鱼胶粉---1 1/2茶匙
             水---2汤匙

做法 ：1）鱼胶粉加水隔水溶化，
             2）取一半的牛奶加糖加热到糖溶，
             3）加入鱼胶粉拌匀，再加入剩下的牛奶
             4）过滤倒入杯中，放凉后冷藏 6小时或隔夜。

还做了草莓蛋挞，把牛奶改为草莓牛奶，还有糖的分量减半。

淡淡的草莓奶香，这个老公就不咦~~了，还吃了两个，想必是合他的胃口吧 ;p

牛奶还是用不完，再做雪纺蛋糕 , 哈~

 很多大窟窿，那是因为我手多，加了些果酱在中间，结果，果酱膨胀，呜~呜~呜~

材料：蛋黄---2粒
            油---10g
            草莓奶---60g
            低筋粉---60g
            蛋白---2粒
            糖---30g

做法：一般的戚风做法，160度烘25分钟。

戚风是给老公和儿子的，女儿喜欢 cup cake 。

 看到戚风的粉红色不明显，加了些色素，又太重了。

这次牛奶多加了一些，反而更好。

材料：蛋---1粒
            牛油---40g
            糖---40g
            草莓奶---30g
            自发面粉---70g
            草莓色素香精---3滴

做法：打发牛油和糖，加蛋液，加奶和面粉，170度烘15分钟。