第一个翻糖蛋糕（第21个母亲节）

虽然上个星期提早庆祝母亲节了，可我还是为自己做了个蛋糕，只因为我想玩翻糖。

 简单的造型。

 用蛋糕分割器切割，两层的高度就平均了。

 多出的面糊做了冒牌北海道戚风。

棉花糖翻糖：棉花糖--200克
                        糖粉--400克（过筛）
                        水--1大汤匙
                        白油--适量

做法：1）微波碗涂上少许白油，棉花糖加水叮到棉花糖涨大
            2）搅拌到全部融化，加入糖粉，拌成像耳垂般软的面团
            3）表面涂上白油，用保鲜膜包好，放进盒子到隔天才使用。