芝士麻薯球

在 facebook上看到这食谱，很像以前做过的恐龙蛋（其实是巴西乳酪面包球）

外皮是脆的。

 里面是QQ 的。

食谱（参考http://www.beanpanda.com/2013/08/blueberry_mochi_bread/#.U06qHKiSw50）

材料:  糯米粉---110g
            木薯粉---15g
            Parmesan Cheese Power---25g
            牛油（溶）---35g
            鸡蛋---1粒
            牛奶---60g

做法：1） 糯米粉和木薯粉过筛，加入cheese 拌匀，
            2）加入牛油，鸡蛋和牛奶 拌匀。
            3）分20粒，160度，烘20分钟。

巴西乳酪面包球

食谱:  （参考-小本厨房实录）

材料：牛油---20g
            牛奶---80g
            乳酪---100g
            糖---15g
            蛋液---20g
            木薯粉---100g

做法：1）牛油，牛奶，乳酪和糖小火煮溶（如用cheese power 则把cheese加在 木薯粉里）
            2）倒入木薯粉里，用木匙拌匀，
            3）加入蛋液拌匀。
            4）分30g 一球，180度，烘20分钟。