2014年夜饭，经典肉干

今天老公不开工，帮忙大扫除。

老二今年又要盆菜，就煮了小小的一锅；可是也花了4-5个小时。

过年嘛，惯例要捞捞鱼生。今年不用蟹柳，用鲍鱼。

抄袭美珍香的经典肉干

用料：五花肉（Pork Belly）--500g

            蚝油--1汤匙

            酱青--1汤匙

            黑酱油--1汤匙

            鱼露--1茶匙

            糖--100g

            蜜糖--2汤匙

做法：五花肉用的是涮涮锅的薄片肉，加调味料腌两天后才烘烤。