Tuesday, October 18, 2016

小宝17岁了 - 草莓Cheesecake



材料 : Oreo 饼干 - 110g
           溶牛油 - 60g
           冰冻草莓 - 125g
           吉利丁 - 15g
           Cream Cheese - 350g
           糖 - 50g
           鲜奶油 - 220g
           冰冻草莓 - 125g
           吉利丁 - 8g
           草莓果酱 - 50g
            糖 - 20g

做法 : 1)Oreo 饼干打碎加入溶牛油拌匀,铺在7"模,压实后放冰箱冷藏。
           2)草莓搅成泥加入吉利丁煮到微热。
           3)Cream Cheese 加糖打到幼滑 ,加入鲜奶油和草莓酱拌匀。
           4)倒在饼干上,冷藏。
           5)草莓搅成泥加入吉利丁草莓果酱和糖煮到糖溶,放凉后倒在蛋糕上层,冷藏4小时。






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