Saturday, February 19, 2011

还是面包和肉干

这是老公买给小兔的饼干,9块金盾,比人吃的还贵。

老二说很香,像是很好吃的样子。小兔好喜欢哦。
兔子吃的我不会做,来做人吃的。

昨晚做的面包成功了,软软的,好吃。
在整理i-周刊是看到有肉干的食谱,试做了拿去二哥家。

因为没有加酱油,所以白苍苍的,君儿还以为没熟。嘉嘉说有八分像,但大多都说像午餐肉@.@
我就觉得要有点死甜,但老二喜欢(她比较会吃甜),我和大瓜还有老公比较喜欢上次的做法,小小两个都喜欢。
食谱:
肉碎--900g
糖--280g
鱼露--1又3/4汤匙
酱青--1/2汤匙
米酒--2又1/2汤匙
蚝油--20g

做法:
1)全部材料搅拌至起胶。
2) 腌1个小时或隔夜。
3)在烘焙纸上把肉杆成薄片。(烘炉用150度预热10分钟)
4)150度烘20分钟,取出,反面。
5)150度烘15分钟。
6)待凉,切片,享用。
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每回到二哥家,二嫂都煮了很多好料。
今晚的11菜1汤和大哥只为小小准备的‘面薄’
11菜有--煎鱼,咕咾肉,佛钵飘香,炒包菜,炒腊肠,baby 芥兰,卤猪脚,炒啦啦,辣炒墨鱼和虾,豆干炒肉片,鲍鱼炒蒜。
1汤是白萝卜汤。
吃的大家都‘意大利’errgh

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